Die Troxler Rösterei ist BIO-zertifiziert und bezieht ihre Bohnen konsequent aus biologischem Anbau - von Menschen, die, genau wie auch wir, sozial verträglich, fair und ökologisch handeln. So finden nur die allerbesten Bohnen den Weg in die Hände unserer Mitarbeiter.

Die Genehmigung zur Verwendung des BIO-Siegels wird dabei vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung vorgegebener Standards und Auflagen geknüpft. Damit die Kriterien von den Erzeugern auch eingehalten werden, gibt es eine Dokumentationspflicht und eine regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Proben der Kaffeebohnen. Überwacht wird die Einhaltung aller Bestimmungen für alle Bio-Produkte in der EU durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle.